吉田の宿は東海道の34番目の宿場、、、
街道筋でもなかなかの賑わいを見せていた宿場
ね、｢吉田通れば 2階から招く しかも鹿子の振
袖で｣と歌われた。
その昔､豊作を祈って田の神に奉納した田楽舞
のその姿が、豆腐を串に刺し､味噌をつけた料
理によく似ているため､いつからか「田楽」と
名づけられ、豆腐田楽は室町時代からあったと
云われている。
アツアツの身上からお客様の注文を受けてから
丹精をこめて焼き上げる。
菜飯は、地元の畑から取った大根の葉を使用し
ている。
また､菜飯田楽は素材選びからこだわり､昔なが
らの素朴で自然味溢れる味を、、、
