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「日本」が好きになれる人が増えれば嬉しい・・・

遺伝子組換の食品表示

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安全性が確認された遺伝子組換え作物とその加

工食品の食品表示基準に基づき、表示ルールが

定められている。

 

その遺伝子組換え表示制度の任意表示が、2023

年4月1日から変更になることは、多くの国民の

知るところだろう。

つまり、遺伝子操作された食べ物かどうかが、

今までよりわかりにくくなること。

 

国民自身が、自衛することが益々食に関して求

められるようになる。

とは言え、具体的にどうすればいいのか?

 

すべてをブロックすることはできないが、私の

周囲にいる専門家が、口を揃えていうのが、日

本の発酵食品が良いとのこと。

 

原点回帰ですね。